Bahan:
100g daging buah durian
2 sdm wijen
2 buah telur, kocok sebentar
100 g tepung terigu
50 ml cream
50 g almond, cincang kasar
75 g mentega, lelehkan
2 sdm minyak untuk menggoreng
50 g gula bubuk, untuk taburan, bila suka
Cara membuatnya:
1. Campur daging buah durian, wijen, telur, tepung terigu, dan garam, aduk rata.
2. Tuangi cream, aduk kembali. Tambahkan almond dan mentega.
3. Bentuk bulat menggunakan 2 buah sendok. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.
4. Taburi dengan gula bubuk, bila suka. Lalu sajikan.
Hasil: 25 buah
